Kamis, 23 April 2015

Bakso Panggang Lezat

Resep Makanan Sehat kali ini adalah tentang Bakso Bakar
Waktu membuat: 50 menit (Waktu Persiapan: 10 menit, Waktu Memasak : 40 menit)
Total biaya: Rp.200.000 per porsi besar

Bahan Baku:

3 kentang sedang, potong dalam potongan
3 parsnips, dipotong dalam potongan
1/4 cangkir remah roti
400g domba mince
2 bawang merah sedang, dibelah dua
1 butir telur
1/3 cangkir mint segar, cincang semprot minyak
1 cangkir tomat

Instruksi Kerja:
Langkah 1 
Panaskan oven sampai 200 ยบ C.. Tempatkan kentang dan wortel di panci berisi air mendidih dan masak selama 8 menit.

Langkah 2 
Sementara itu, untuk mempersiapkan bakso, tempat remah roti dalam mangkuk dengan mince. Cincang halus setengah bawang dan menambah mangkuk dengan telur setengah mint. Campur sampai tercampur. Bentuk menjadi 12 bakso kecil.

Langkah 3 
kentang Tiriskan dan lobak. Semprotkan pinggan tahan panas yang besar dengan beberapa minyak dan tambahkan bakso dengan kentang, lobak dan bawang bagian yang tersisa, potong wedges. Semprot dengan minyak. Masak selama 25-30 menit, balik sekali proses memasak separuh jalan.

Langkah 4 
Terakhir tambahkan tomat untuk 5 menit memasak. Sajikan bakso dan sayuran ditaburi dengan mint segar yang tersisa.

Variasi
Buatlah bebas gluten: Gunakan remah roti bebas gluten.
HFG Tip
Membuat kentang dan lobak dipotong dalam potongan dan berukuran sesuai sehingga mereka masak dalam waktu yang bersamaan.

Info Kandungan Nutrisi
Recipe by: 
Sarah Swain
www.healthyfood.co.nz